مربى من المربى

في البداية ، نقوم بفرز التوت وشطفه بالكامل. تركناهم يجف. مكونات تافهة :

• إيرغا - 1 كيلوغرام
• السكر - 1 كيلوغرام
• ماء - 1 كوب
• حامض الستريك - 1/2 ملعقة صغيرة

تعليمات

في البداية ، نقوم بفرز التوت وشطفه بالكامل. تركناهم يجف. طريقة بسيطة لإعداد شراب - يضاف السكر إلى الماء ويطهى حتى يذوب السكر تماما. عندما يغلي الشراب ، نضيف Irg. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. للاستعداد الكامل ، هذا يكفي. لبضع دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة حمض الليمون ، وتخلط جيدا. ثم قم بإخراجه من الحرارة وتهدئة المربى ، وضعه في مكان بارد لمدة ساعة. يتم سكب المربى المبرد على أوعية معقمة ، مقفلة بأغطية. Jam from Irgi جاهز للتخزين :)

الوجبات: 5-6