- lingonberry - 1 كيلوغرام
- السكر - 500 غرام
- الماء - 0.5 كوب
- قشر الليمون - 5 جرام
- قرفة - 10 غرام (عصا)
- القرنفل - 3 قطع
يساعد المربى من البقوليات مع الشاي الساخن على خفض درجة الحرارة ، للتخلص من السعال والبرد. مربى من cowberry هو جيد لخدمة الدواجن المقلية ، لعبة ، لحم الضأن ولحم البقر ولحم العجل. إعداد: سحق التوت البري ، ضع في وعاء وصب الماء المغلي. بعد رميها مرة أخرى على الفور في مصفاة واستنزاف. هذا ضروري لإزالة الرائحة وطعم المر قبل الطهي. نقل التوت البري في حوض للمربى ، إضافة السكر ونصف كوب من الماء والقرفة والقرنفل وبرش الليمون. طهي حتى الانتهاء. صب المربى في وعاء ، والسماح لتبرد ، ثم تصب في وعاء زجاجي وإغلاق. الحفاظ على المربى في مكان بارد وجاف.
الوجبات: 4