مربى من الفراولة (كييف)

المربى العطري من الفراولة هو واحد من الحلويات البسيطة اللذيذة للشاي. للمكونات:

• الفراولة - 1 كيلوغرام
• السكر - 1،2 كيلوغرام
• حمض الستريك - 1-2 غرام

تعليمات

المربى العطري من الفراولة هو واحد من الحلويات البسيطة اللذيذة للشاي. لإعداد المربى ، خذ التوت الناضج. إعداد: لفرز التوت الفراولة وشطف تحت تيار من الماء البارد. وضع على المناشف الورقية والجافة. ضعي الفراولة في الفرن واملأها بالسكر. ضع الحوض في مكان بارد لعدة ساعات. ثم احضر المربى ليغلي على نار هادئة ، مع التحريك بلطف حتى يذوب السكر تماما في عصير الفراولة. اطهي بضع دقائق ، ثم أخرج الحوض من النار واتركه لمدة 20-25 دقيقة. كرر 1-2 مرات ، بالتناوب مع الطهي والتبريد. لطهي المربى حتى يصبح جاهزًا ، مضيفًا حامض الستريك في نهاية الطهي - سيساعد ذلك على تجنب ازدحام السكر.

الوجبات: 4