مربى الفراولة (كييف)

الفراولة تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر المفيدة ، وتطبيع الأيض

• الفراولة - 1 كيلوغرام
• السكر - 1،2-1،3 كيلوغرام
• حمض الستريك - 1-2 غرام

تعليمات

الفراولة تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر المفيدة ، وتطبيع الأيض ، وتؤثر بشكل إيجابي على الدورة الدموية. تستخدم مرق أوراق الشجر وجذور الفراولة للعديد من الأمراض. تعتبر وصفة المربى أدناه مناسبة للفراولة التي يتم جمعها مباشرة في يوم التحضير. إعداد: الفراولة سترو وشطف تحت الماء البارد. واضح من pedicels و sepals. ضعي الفراولة في الفرن ، املئ بالسكر واتركها في مكان بارد لمدة 6-8 ساعات. ثم ضع الكرية على النار واطهيها حتى تنضج ، بالتناوب مع التدفئة والتبريد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جعل التوت يغلي ، يغلي لعدة دقائق ، ثم قم بإزالة الحوض من الصفيحة والسماح للوقوف لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يُغلى الفراولة مرة أخرى ويزيل الحوض لمدة 15 دقيقة. كرر عدة مرات. قبل نهاية الطهي ، أضيفي حامض الستريك إلى المربى - وهذا يساعد على تجنب ازدحام السكر. حافظ على المربى في مكان مظلم.

الوجبات: 4