- زبادي طبيعي بدون إضافات - 100 جرام
- الحليب - 1 لتر (3.2٪ محتوى دهني)
يمكن تقديم اللبن الزبادي المنزلي ليس فقط كحلوى ، ولكنه يستخدم أيضًا لصنع الحساء البارد والسلطة. إذا كان لديك زبادي ، يمكنك عمل الزبادي فيه. إعداد: جلب الحليب يغلي في قدر ، واثارة. أزيلي المقلاة من الحرارة وقم بتبريد الحليب إلى 30 درجة حتى يصبح دافئًا. في وعاء منفصل ، اخلط اللبن مع 5 ملاعق طعام من الحليب الدافئ. صب خليط اللبن الزبادي في الحليب وتخلط جيدا. ضع في شكل عميق لقوالب الخبز. يمكنك أيضا استخدام أغذية الأطفال أو الجرار الزجاجية. صب القالب بالماء الدافئ بحيث يغطي القوالب في منتصف الطريق. صب الزبادي في قوالب والتفاف مع التفاف البلاستيك. واسمحوا الوقوف في مكان دافئ لمدة 4-5 ساعات. كمكان دافئ يمكنك استخدام الفرن. إذا لم يصبح الزبادي كثيفًا بما يكفي بعد 4 ساعات ، اتركه ثابتًا لفترة من الوقت. عندما يكون الزبادي جاهزًا ، ضعه في الثلاجة. يمكن استخدام الزبادي الجاهز كبداية. يمكنك إضافة السكر أو التوت أو الفاكهة إلى الزبادي.
حصص: 8