حساء القرع كريم

قشر اليقطين ، مقطعة إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر كبيرة ، إضافة الماء ، المكونات:

• اليقطين - 1 كيلوغرام
• الماء - 1 لتر
• مكعب من مرق الدجاج - 1 قطعة
• كريم - 200 ملليلتر
• الدقيق - 2 العناصر. الملاعق
• الملح والفلفل - - حسب الذوق

تعليمات

قشر اليقطين ، مقطعة إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر كبيرة ، إضافة الماء والملح ، إضافة 1 مكعب من مرق الدجاج وتقديمهم إلى درجة الغليان. طهي حتى اليقطين هو لينة (حوالي 20 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق مع الخلاط مباشرة في قدر حتى تصبح ناعمة. اخلط الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. تصب في اليقطين ، مع التحريك باستمرار. ضع المقلاة مرة أخرى على النار وأضف 200 مل من جلد الكريم طوال الوقت وأغليها. الحساء جاهز.

الوجبات: 4