- زبدة - 220 غرام
- السكر - 2 أكواب
- البيض - 3 قطع
- عصير الليمون - 3 قطع. الملاعق
- ليمون الحمضيات - 2 الفن. الملاعق
- الطحين - 2.5 أكواب
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- اليونانية (التقليدية) الزبادي - 225 ملليلتر
- حليب - 1/3 زجاج
- Vanillin - ملعقة صغيرة واحدة
- الفراولة الطازجة - 340 غرام
نأخذ وعاءًا عميقًا ، ونمزج الدقيق ، والملح ، والصودا ، ونكهة الليمون المبشورة. بمساعدة الخلاط ، قم بضرب الزبدة بالسكر حتى النور (حوالي 3 دقائق) ، ثم ، مع الاستمرار في الضرب ، نحقن في خليط البيض (واحد في كل مرة). أضف عصير الليمون واللبن والفانيليا والحليب إلى الخليط. ضجة ، ثم يضاف مزيج الدقيق وتغلب عليه بخفة. في وعاء آخر ، لا تخلط الفراولة المفرومة مع كوب صغير (حرفيا ربع كوب) من الدقيق. تضاف التوت في العجين للكعكة ، وتخلط. إن شكل الخبز مشحم قليلاً بالزبدة (حتى لا يحترق) ، صب عجينة في ذلك. نحن ننشرها ونضعها في فرن مسخن إلى 160 درجة ونخبز لمدة ساعة. كعكة جاهزة باردة طفيفة وخدمتها. استمتع!
الوجبات: 6