- رقائق جوز الهند المحمص - 1/3 الزجاج
- زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة غير المملحة - 4 الفن. الملاعق
- البيض - 6 قطع (كبير)
- الأغاف نكتار - 1/4 زجاج
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- دقيق جوز الهند - 1/3 زجاج
- هريس الموز - 2 ش. الملاعق
- كريم الدهون - 1/2 كوب (قشطة)
- شراب القيقب - 2 ش. ملاعق (كريمة مخفوقة)
- كريمة مخفوقة مع شراب القيقب - لتذوق (انظر الوصفة أدناه) حشو)
- قطع من الموز - حسب الذوق (الحشوة)
- رقائق الشيكولاته - حسب الذوق (الحشوة)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة مع موقف في المركز. ضعي رقائق جوز الهند على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن لحوالي 6 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع عن الفرن وتوضع جانباً. 2. في وعاء متوسط ، تغلب على زيت جوز الهند ، البيض ، رحيق الأغاف ، خلاصة الفانيلا و هريس الموز. في وعاء صغير ، اخلطي دقيق جوز الهند والملح والصودا. 3. يضاف مزيج الدقيق إلى خليط البيض ويخفق. يبدأ الخليط في التكاثف. إضافة نجارة جوز الهند نخب ومزجها. اسمح للعجين بالوقوف لمدة 5 دقائق بينما تقوم بتوصيل وتسخين حديد الوفل. 4. إذا كان لديك مكواة دائرية مستديرة ، فاستخدم حوالي 3/4 من اختبار كل قالب وافل. 5. لجعل كريم قشدة ، سوط كريم الدهنية مع شراب القيقب في الوعاء. 6. ضع الرقائق على طبق التقديم. ضع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة على الوجه. مقبلات مع عدد قليل من شرائح الموز ورقائق الشوكولاته. رش مع نشارة جوز الهند من فوق وخدمتها.
حصص: 5