- البطاطا - 4 قطع
- بصل - 1 قطعة
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- الثوم - 1 الأسنان
- التوابل - - لتذوق (الفلفل الحلو والزعتر)
- الأخضر - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- اللحوم جاهزة - 300 جرام
نقوم بتنظيف البطاطا والبصل. نقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، والبصل - صغيرة بما يكفي. نقوم بتسخين الزبدة في قدر صغيرة ، نضع البطاطا ، ونحمر لمدة 4-5 دقائق على نار متوسطة عالية. ثم تقلل النار إلى متوسطة ، إضافة البصل. يقلب ويقلى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة حتى تصبح البطاطا جاهزة تقريبا. لا تنس أن يقلب باستمرار. في هذه الأثناء ، لمكعبات متوسطة الحجم ، قطع اللحم أو شرائح اللحم أو أي شيء آخر بقي بعد عشاء الأمس. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريباً ، أضيفي الثوم المفروم إلى مقلاة. نحن نطهو دقيقة واحدة قبل ظهور نكهة الثوم. أضف اللحم المفروم إلى مكعبات. عندما يتم خلط البطاطا والبصل واللحوم جيدا ، إضافة قليلا ، في مكان ما نصف كوب ، والمياه. يضاف التوابل والملح والفلفل ويطهى حتى يتبخر الماء. وأخيرًا ، نضيف الخضار المفروم ناعما ونمزجها ونزعها من النار. البطاطا المقلية مع اللحم جاهزة. شهية طيبة!
الوجبات: 4