- شرائح سمك الماكريل - 4 قطع
- الثوم - 4-5 الأسنان (متوسطة الحجم فصوص الثوم).
- الملح - 1-1،5 ملاعق صغيرة (الملح حسب الذوق - إذا كنت تحب ملح السمك الملح - على التوالي ، والملح 1.5 ملعقة شاي)
- فلفل عبق الأرض. - 1 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- جوزة الطيب الأرضي - 1 قرصة
فيليه سمك الماكريل لي ، تجفف قليلا ووضع على الرق أو فيلم الغذاء متداخلة قليلا. يتم خلط جميع التوابل ، بحيث يتم توزيعها بالتساوي. الثوم المفروم ناعما وفي النهاية اضغط قليلا لأسفل مع شفرة سكين. رشش شرائح مع مزيج من التوابل والثوم. الثوم تضغط قليلا في لحم السمك. قم بلطف فيليه بإحكام في لفة. نحن نلف لفة مع عدة طبقات من الورق أو الفيلم وتركها على الرف السفلي من الثلاجة لمدة 5 ساعات. ثم ضعها في الفريزر لمدة يوم. لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ، نحصل على لفة من الفريزر. قطع ناعما. قبل التقديم ، يمكنك صب عصير الليمون مع زيت الزيتون ، وتزيين مع الخضر.
الوجبات: 4-6