- زيت اللفت - 1/3 كؤوس
- سكر - 3/4 زجاج
- حليب الصويا أو الأرز - 3/4 أكواب
- عصير برتقال - 1/2 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- دقيق - 1 1/3 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- قشرة برتقال - 1 ش. ملعقة
- حليب الصويا - 3/4 أكواب (حشو)
- عصير برتقال - 1/2 كوب (حشوة)
- نشا الذرة - 3 ش. ملاعق (ملء)
- سكر - ربع كوب (زائد ملعقتان كبيرتان (حشوة))
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (حشوة)
- الكركم (اختياري) - 1/8 ملعقة صغيرة (تعبئة)
- قشر البرتقال - ملعقة صغيرة (حشوة)
- الدهون النباتية - 1/4 الزجاج (الصقيل)
- سمن خالي ، تعبئة - 1/4 قطعة (طلاء)
- مسحوق السكر - 2 كوب (الصقيل)
- عصير برتقال - 2 قطعة. ملاعق (الصقيل)
- قشر الليمون - 1 ش. ملعقة (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (صقيل)
1. جعل حشو. تُخفق جميع المكونات باستثناء قشر البرتقال ، معًا في قدر صغيرة الحجم وتُطهى على نار متوسطة لمدة بضع دقائق لتدفئتها. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى درجة منخفضة وقلبها باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح المزيج أكثر سماكة. تُرفع عن النار وتخلط مع قشر البرتقال المبشور. يُسكب المزيج في وعاء ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم يُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. 2. سخن الفرن إلى 175 درجة وقم بتشكيل الطبقة بطبقات ورقية. يخلط الحليب ومستخلص الفانيليا والسكر والزبدة وعصير البرتقال مع ملعقة كبيرة من الدقيق في وعاء كبير. في وعاء آخر ، ينخل مسحوق الخَبز والملح والصودا والدقيق معاً. يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الكريمة في 3 مجموعات ، مع التقليب بعد كل إضافة. وأخيراً ، أضيفي قشر البرتقال المبشور جيداً واخلطه. 3. ملء كل ورقة إدراج مع اختبار 3/4 ويخبز لمدة 20-22 دقيقة ، حتى البرتقالي الذهبي. السماح لل capkake لتبرد تماما. 4. لجعل التزجيج ، سوط المارجرين والدهون النباتية معا في وعاء صغير ، ثم تضاف تدريجيا السكر البودرة ويحرك مع قليل من عصير البرتقال بعد كل إضافة. يُضاف مستخرج الفانيليا ، ويُمزج كريمة الليمون جيداً ويُخلط جيداً لمدة 5 دقائق. جعل أخدود صغير فوق كل capcake وملئه مع حشو. يزين بالزجج من أكياس الحلويات والفواكه المسكرة إذا رغبت في ذلك.
الوجبات: 8-10