- الخميرة الجافة - 10 جرام
- السكر - 100 غرام
- البيض - قطعة واحدة
- الحليب - 215 ملليلتر
- كيس من الفانيلين - 12 غراما
- الزبيب - 100-150 غرام
اخلطوا الخميرة بملعقة صغيرة من السكر وأضيفي حليبًا دافئًا واسمحوا للارتفاع لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بنصف نصف الحمأة. طحين الدقيق. في وعاء ، ضع نصف ذائب من القشدة الحامضة ، نصف السكر ، الفانيلين والخميرة. اثارة وإضافة الدقيق. اعجن العجين وضعه في مكان دافئ. عندما يكون من الجيد طرح مربع كامل من الاختبار ، بسماكة 1 سم ، قم بتشحيمه بالنصف الثاني من الزيت المذاب ، مع رش النصف الثاني من السكر والزبيب. قم بتحويل المربع إلى لفات ثم قطعه إلى قطع 3-4 سم ، قم بطي الكعك على ورقة الخبز واتركه ينضج جيداً لمدة 30 دقيقة تقريبًا.عند خبزه ، قم بتغطيته بالشراب.
حصص: 27