- سمك القد - 700 جرام (من حيث المبدأ ، أي سمك فيليه في متناول اليد هو مناسب.)
- الأرز طويل الحبة - 200 غرام
- القوس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الطماطم - 2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- كريم حامض - 200 جرام
- الجبن بجد - 100 جرام
- زبدة - 50 غرام
- الماء - 280 مللتر
- الشبت - - حسب الذوق
- 1 توركوما
- التوابل للسمك - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
الأرز تصب في وعاء ، وشطف جيدا. قشر البصل ، وفرم ناعما. اغسل الغسالة. غسل السمك ، مقطعة إلى أجزاء. قشر الثوم وختمه. تغسل الطماطم ، مقطعة إلى شرائح. صر الجبن على المبشرة. الشبت لغسل ، مفرومة ناعما. في كوب multivarka ضع الأرز المغسول ، إضافة البصل المقلي والجزر. أضيفي الزبدة والكركم والملح. صب كل الكمية المقررة من الماء. إثارة. اخلطي السمك مع التوابل وضعه في وعاء تبخير. تزييت مع القشدة الحامضة ، مع رش الشبت والثوم المفروم ناعما. يوضع الطماطم المقطعة على السمك ، ثم يشحمها بالكريمة الحامضة ويرشها بالجبن المبشور. نضع الحاوية مع السمك على الوعاء مع الأرز في multivark. نختار وضع "Steam" ، وقت الطهي 15 دقيقة. ثم وضع "التسخين" ، وقت الطهي 10 دقائق. شهية طيبة!
الوجبات: 4