- الخيار - 2-3 قطع
- السجق المسلوق - 300 جرام
- كريم حامض - 400 جرام
- مصل اللبن - 1 لتر
- بيض الدجاج - 5 قطع
- البطاطا - 5 قطع
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الشبت - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
أنا غالبا ما طهي في المنزل مع okroshka في مصل الدم. أنا أحب القشدة الحامضة ، ولكن بسبب كمية كبيرة من القشدة الحامضة ، يترك okroshka أكثر كثافة وتشبع. جربها ، ستعجبك بالتأكيد. كيف لطهي okroshka على مصل اللبن مع السجق: 1. كوك البطاطس والبيض. عندما تهدأ أخيرا - فرشاة ، ثم تقطع إلى مكعبات. 2. شطف البصل والشبت. سحقهم بشكل كامل. 3. غسل الخيار ، نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 4. بنفس الطريقة قطع النقانق المسلوقة. 5. ضع المكونات النهائية في وعاء أو طبق واسع آخر ، والذي ستخدم فيه okroshka لدينا. 6. خلط كل شيء بلطف حتى سلس. 7. إضافة القشدة الحامضة إلى الخليط ، إضافة الملح والمزيج. 8. صب المصل وتخلط مرة أخرى. 9. ضع okroshka جاهزة لمدة ساعة في الثلاجة ، بحيث يبرد ، وتختلط الأذواق. شهية طيبة! أتمنى أن أستمتع okroshka على مصل اللبن مع السجق إلى كامل ؛)
الوجبات: 3-4