- القشدة الحامضة - 250 جرامًا
- الماء الساخن - 2 العناصر. الملاعق
- من الزبدة - 100 غرام
- السكر - 70 غرام
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- الطحين - 4.5 أكواب
- البيض - قطعة واحدة
- الخشخاش - لتذوق (ملء)
- السكر - حسب الذوق (الحشوة)
1. في وعاء ، مزيج القشدة الحامضة والماء ، إضافة الخميرة وإعطاء موقف صغير. ينخل في وعاء كبير من الدقيق ، ويُضاف خليط الكريما الحامضة والزبدة المنصهرة والسكر. يعجن العجين. اسمح للاختبار بالارتفاع في مكان دافئ لمدة ساعة. تقلى بذور الخشخاش. عندما يكون العجين مناسبًا ، أضيفي القليل من الطحين ولفه في الطبقة. 2. رش العجين مع السكر وبذور الخشخاش. 3. لفة العجين في لفة وقطع إلى شرائح. 4. إعطاء القطع وريدة. تزييت الكعك بالبيض المخفوق وتترك لمدة 10 دقائق. خبز الكعك في الفرن في 200 درجة إلى اللون البني الذهبي.
الوجبات: 4-5