السلطة مع الفاصوليا والسردين يتم تطبيق سلطة الفايكنج بشكل تقليدي على أطباق الشتاء ، على الرغم من أنه يمكن شراء جميع المكونات اللازمة لها في أي وقت من السنة. ربما ، لأنه طبق مرضية للغاية. في الصيف ، نفضل شيئًا سهلاً ، وفي الأجواء الباردة أو بعد مجهود بدني كثيف ، يحتاج الجسم إلى طعام أكثر كثافة. يمكن استبدال سمك السردين مع التونة أو سمك السورى. عامل الجذب الخاص هو الفاصوليا المتنوعة. هذه السلطة هي مناسبة تماما لتناول العشاء.
المكونات:- سردين في زيت 150 جم
- سلطة خضراء 1 شعاع
- فاصوليا بيضاء جافة 100 جم
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 1 القرنفل
- بيض دجاج 2 قطعة.
- خل النبيذ الأبيض 10 مل
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- البقدونس الطازج 1 حفنة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة ، تحتاج إلى تناول السردين المعلب في الزيت ، السلطة الخضراء ، الفول ، البصل ، بيض الدجاج ، الثوم ، خل النبيذ ، البقدونس ، الفلفل الأسود والملح.
- الخطوة 2: ينقع الفاصوليا في المساء في الماء البارد وتترك لتنتفخ ليلاً.
- الخطوة 3 تغلي الفاصوليا حتى تصبح طرية. حل السائل. الفاصوليا باردة.
- الخطوة 4 قطع السردين إلى قطع ، مع اخراج عظم العمود الفقري.
- الخطوة 5 قشر البصل ، قطعه إلى النصف ، ثم كل نصف إلى نصف دائرة رقيقة.
- الخطوة 6 ضغط على فص الثوم من معطف جاف وفرك على مبشرة ضحلة أو تمر عبر الصحافة.
- الخطوة 7 خذ 3-4 ملعقة كبيرة. ل. النفط من المواد الغذائية المعلبة ، إضافة الخل والخل والفلفل والملح (حسب الذوق).
- الخطوة 8 اخلط الصلصة جيدًا.
- الخطوة 9: قم بتوصيل السمك والبقول والبصل والثوم.
- الخطوة 10 ملء المكونات مع الصلصة الناتجة والمزيج.
- الخطوة 11 تغلي البيض المسلوق ، بارد ، نظيف ومقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 12 وضع الجزء السفلي من لوحة مع أوراق صلاد خضراء ووضع جزء من سلطة إعداد في الوسط. ضع البيض على الأوراق على الجوانب الأربعة بالبيض. تزين سلطة مع البقدونس.