- لحم البقر - 500 غرام
- الفول - 200-300 غرام
- الثوم - 4 الأسنان
- البصل - 1 قطعة
- خل النبيذ - 1 ملعقة صغيرة
- أعشاب طازجة - قطعة واحدة
- التوابل - - لتذوق (الملح ، خليط من الفلفل ، التوابل ، الزنجبيل المبشور ، الريحان وكل ما هو إلى اللحم).
- فلفل تشيلي - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - 2-3 الفن. الملاعق
نحن نأخذ مقلاة. أضف الزيوت ، وضعيها: ثوم مفروم ناعماً ، فلفل حار (بدون بذور). يقلى على نار متوسطة لمدة بضع دقائق. أضيفي الخل والبصل ، استمر في القلي. ثم يضاف اللحم في اللحم مع قطع متوسطة ويقلى لبضع دقائق على نار عالية. يغلي الفول. يجب أن تكون مستعدة سلفًا - غارقة لعدة ساعات في الماء المملح. في اللحوم يجب أن تضاف جميع التوابل المتاحة ، وتخلط ، وجعل النار بطيئة ، إضافة الفاصوليا. امزج مجددًا يقلى حوالي 10 دقائق. اللحم البقري الجاهز مع الفاصوليا التي يتم رشها بالأعشاب الطازجة وتضاف (بالفعل في وعاء) من الخضروات الطازجة. القيام به!
الوجبات: 6-8