- زيت الزيتون - 30 ملليلتر
- صدر دجاج - 700 جرام
- الملح - 1 حسب الذوق
- البطاطا - 5 قطع
- البقدونس - 1 قطعة (حزمة)
- البيض - 3 قطع
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - قطعة واحدة (جرة)
- فلفل حلو - 3 قطع
- الثوم - 2 الأسنان
- بصل أحمر - قطعة واحدة
1. نغسل صدر الدجاج ونضع الماء البارد في القدر ونخفض اللحم هناك ونضعه على النار. عندما يغلي الماء ، يجب استنزاف المرق الأول. يتم غسلها مرة أخرى ، صب الماء النظيف في الوعاء ، وتنظيف الجزر والبصل وإضافتها إلى بريسكت ، إضافة أيضا الفلفل الأسود وورقة الغار. لمدة أربعين دقيقة نحن نطهو. بعد هذا المرق يمكنك طهي الحساء. 2. دون أخذ صدر الدجاج من المرق ، نتركه ليبرد. بعد أن تهدأ ، يتم إخراج ماصة من مرق ، نزيل إهابًا ، ونفصل عن اللقمة أو المقرنات ، ونقطع شرائح صغيرة من اللحم. 3. الحق في الجلد يغلي البطاطا ، وتغلي البيض المسلوق ، ومنحهم القليل من البارد ، وقشر البطاطا من قشر ، وتنظيف البيض من قذيفة. 4. من القشرة نقوم بتنظيف البصل ، شطف الفلفل وقطعه إلى أربعة أجزاء ، تتم إزالة الأقسام والبذور منه. قطع البصل الصغيرة إلى قطع صغيرة ، وقش رقيقة ، لا طويلة - الفلفل. 5. نقطع البطاطا والبيض إلى مكعبات صغيرة. نفتح جرة الفول ونعبر عن الصلصة. نحن شطف ونطحن الأعشاب. الثوم المفروم ناعما. 6. في وعاء خلط جميع المكونات ، إضافة القليل من زيت الزيتون ، إضافته ، وخلط كل شيء بشكل جيد. نعطي القليل من السلطة لتشرب.
الوجبات: 6