- الخيار - 800 جرام
- اللبن الزبادي الطبيعي - 800 جرام
- الثوم - 2-3 الأسنان
- مرق الخضار - 300 ملليلتر (يمكن صنعها من مكعب)
- مجموعة الشمر - 1/2 قطعة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
يتم تقشير الخيار وتقطيعه إلى مكعبات. يتم وضع شرائح الخيار في وعاء عميق مريح ، إضافة إلى أنه كبير الثوم المفروم واللبن. نحن نصب البرد (!) مرق. إذا لم يكن لديك مرق نباتي جاهز ، خففي في 200 مل من الماء الدافئ 1/2 مكعب وأبرده. باستخدام خلاط ، نحن نطحن كل شيء إلى كتلة متجانسة. ناعما فرم الشبت. أضف الشبت للشوربة. أضف الملح والفلفل إلى الحساء وأرسله إلى الثلاجة لمدة 40 دقيقة. ثم يقدم الحساء البارد مع الخيار على الطاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 4