- زبدة - 100 غرام
- السكر البودرة - 30 غرام
- سكر الفانيليا - 10 جرام
- الدقيق - 100 غرام
- البيض - 2 قطعة
- الملح - 1 قرصة
- مسحوق الخبز - 5 جرام
- مرزبان (عجينة اللوز) - 100 جرام
- السكر البودرة - 1 الفن. ملعقة
- الصقيل - 150 جرامًا
قطع 100 غرام من الزبد إلى قطع صغيرة ووضع في وعاء مع 30 غرام من السكر البودرة و 10 غراما من سكر الفانيليا. يعجن لبضع دقائق بسرعة بطيئة. ثم أضف 100 غرام من الدقيق ، و 2 من البيض ، و 1 قرص من الملح و 5 غرام من مسحوق الخبيز. يعجن مرة أخرى بسرعة متوسطة. يُسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية. يُشحن العجين إلى قوالب ، ويفضل الورق. لا المبالغة ، لأنها سوف ترتفع في عملية الخبز. يوضع في الفرن ويخبز لمدة 35 دقيقة. السماح لتبرد على صر. في هذه الأثناء ، اصنع الصبار بمساعدة المرزبانية الخضراء. تذوب 150 غرام من الصقيل على حمام مائي. ملاحظة: إذا لم يكن لديك طلاء نهائي ، يمكنك بسرعة: 100 جرام من السكر البودرة الممزوج بملعقة كبيرة من الماء. تزييت صقيع صقيع أعلى. ووضع على الفور الصبار على القمة.
الوجبات: 25