- الدقيق - 3 أكواب
- سكر - 1 3/4 زجاج
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- من بياض البيض - 5.5 قطعة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الفانيلين - 1/2 ملعقة شاي
- لوز - 1 ملعقة صغيرة
1. خفقت بياض البيض حتى تتحول إلى اللون الأبيض ، ولن تشكل قمم ثابتة عند رفع الخلاط. ثم يضاف الصودا ، الفانيليا واللوز. 2. على الأقل 5 مرات منخل الدقيق والسكر والملح معا لتشكيل خليط متجانس من المكونات الجافة. 3. قم بخلط البيض المخفوق والطحين برفق ، ثم صب العجين الناتج على طبق خبز دائري جاف قطره حوالي 25 سم. هو الأنسب النموذج مع الجزء السفلي. 4. ضع الكعكة في فرن بارد. الآن قم بتشغيله وتسخينه حتى 165 درجة مئوية. تُخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يتحول الجزء العلوي من الكعكة إلى اللون البني الذهبي. 5. عندما تكون الكعكة باردة قليلاً ، قم بإزالتها بعناية من القالب ، ثم تقطع إلى 12 أجزاء متساوية ، كل منها يوضع على طبق منفصل ، ويزين بالكريمة المخفوقة وتوت الغابات.
الوجبات: 12