- دقيق - 2 أكواب
- السكر - 1 الزجاج
- المرغرين - 300 غرام
- البيض - 2 قطعة
- حليب مكثف - 250 جرام
- زبدة - 400 غرام
- كونياك - 1 ش. ملعقة
- الفانيليا السكر 20 غراما
- التفاح - 5-6 قطع
- قشر الليمون - قطعة واحدة
- عصير التوت البري - 1 كوب
- كريم - 2 أكواب
مزيج الدقيق والسكر. ناعما فرم الزيت ونضيفه إلى الدقيق. نحن نتفوق على البيض ونقدمه أيضًا إلى العجينة ، والتي يتم خلطها بسرعة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة نمر العجين من خلال مفرمة اللحم. انشر العجينة على ورقة واخبزيها في الفرن حتى يصبح اللون البني. لا تنس أن تحرك بحيث لا يحترق الطفل. بالنسبة للكريم ، نحتاج إلى جرة من الحليب المكثف والزبدة المخفوقة. مزيج من المكونات ، ثم خفقت ، مضيفا تدريجيا الفانيليا والكونياك. يتم تنظيف التفاح ، تقطيعه إلى شرائح ، وضعه على ورقة للخبز ، مبلل بالماء. رش التفاح مع السكر والحفاظ على في الفرن حتى خففت. إعداد هلام من كوب من عصير التوت البري ، كوب من الماء المغلي ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من الجيلاتين المنتفخة. الآن خذ العجين المبرد وامزجه مع الكريم. جزء واحد من الكتلة المستلمة مكتظ بشكل كثيف على طبق ، بحيث يتم الحصول على قاعدة كثيفة. ثم ضعي طبقة من التفاح المطهو ورشيها برائحة الليمون المبشورة. يتم وضع الجزء الثاني في شكل تلة. في الجزء العلوي من الكعكة مع ملعقة صغيرة جعل حفرة مستديرة وملئه أولا مع التفاح ، ثم مع هلام التوت البري. يمكنك أيضًا وضع القشدة (2 كوب) مع السكر والفانيليا (لتذوقها) وتزيينها بكعكة حول حواف الحفرة مع الهلام وحول المحيط. شهية طيبة!
الوجبات: 5-6