- شرائح لحم الخنزير المغلي - 600 جرام
- البطاطس ، ملحومة بزي موحد - 4 قطع
- بيض مسلوق - 10 قطع
- لمبة - قطعة واحدة
- البازلاء المعلبة - 350 غرام
- مايونيز - 500 جرام
- الخيار مخلل - 6-8 قطعة
- الأخضر - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
مجموعة من المكونات للسلطة Olivier - الكلاسيكية. لن نضيف أي شيء إضافي. يتم تنظيف البصل المفروم. خدعة مهمة للغاية - صب البصل الخام على الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم تصريف السائل ، ويتم استخدام البصل الخفيف في السلطة. بفضل النقع ، يصبح البصل أكثر نعومة ، يتوقف عن طقطقه ويفقد مرارته. قطع اللحم المسلوق إلى مكعبات صغيرة (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال النقانق المغلية). نضع البصل المغمس في المصفاة على الزجاج ، كل السائل الذي لا لزوم لنا. يتم تقطيع البيض إلى مكعبات صغيرة. نحن نقطع البطاطا مع مكعبات مماثلة. نفس المكعبات الصغيرة وخيار الخيار المملح. فرم الخضر. نضع جميع المكونات المقطعة والمقطعة في سلطانية كبيرة. هناك نحن أيضا نضع البازلاء المعلبة (بدون سائل). Solim والفلفل حسب الذوق ، مزيج بدقة. نملأ بالمايونيز. صلاد أوليفييه جاهز! :)
حصص: 10