سلطة أوليفييه مع الدجاج

أوليفييه - إنه لذيذ دائماً أي نوع من السلطة يمكن أن يسمى أكثر شعبية في بلدنا من أوليفييه؟ وبدون ذلك ، يبدو الجدول الاحتفالي فارغًا ، وفي الحياة اليومية ، لن يرفض سوى عدد قليل من هذا الطبق اللذيذ ، وبشكل عام ، البسيط. يمكن دائما تقريبا العثور على جميع مكونات السلطة في أي مطبخ ، والشيء الرئيسي هو العثور على الوقت لإعداده. ويعتقد أن خالق هذه السلطة - الطاهي الفرنسي لوسيان اوليفييه - لم يكتشف أبداً جميع أسرار طبخه ، ولهذا السبب يوجه كل من يتولى صنعه إما عن طريق التقاليد العائلية أو عن طريق تفضيلاته الخاصة. الشيء الوحيد الذي يتفق عليه العديد من الخبراء ومؤلفي الطبخ هو أنه في الأصل كان المكون الرئيسي في الزيتوني هو لحم البندق المغلي. بالكاد يجبر العديد منا على تجربة هذا الطبق في أدائه الأصلي ، ولكن يمكنك محاولة تناول وصفة المؤلف. للقيام بذلك ، يكفي التخلي عن فكرة أن تنهار النقانق غير المطبوخة أو عصا لحم الخنزير في السلطة ، واستبدال هذه المنتجات مع لحم الدجاج العادي. أيضا طائر ، على الرغم من عدم طقطقة البندق.

أوليفييه - إنه لذيذ دائماً أي نوع من السلطة يمكن أن يسمى أكثر شعبية في بلدنا من أوليفييه؟ وبدون ذلك ، يبدو الجدول الاحتفالي فارغًا ، وفي الحياة اليومية ، لن يرفض سوى عدد قليل من هذا الطبق اللذيذ ، وبشكل عام ، البسيط. يمكن دائما تقريبا العثور على جميع مكونات السلطة في أي مطبخ ، والشيء الرئيسي هو العثور على الوقت لإعداده. ويعتقد أن خالق هذه السلطة - الطاهي الفرنسي لوسيان اوليفييه - لم يكتشف أبداً جميع أسرار طبخه ، ولهذا السبب يوجه كل من يتولى صنعه إما عن طريق التقاليد العائلية أو عن طريق تفضيلاته الخاصة. الشيء الوحيد الذي يتفق عليه العديد من الخبراء ومؤلفي الطبخ هو أنه في الأصل كان المكون الرئيسي في الزيتوني هو لحم البندق المغلي. بالكاد يجبر العديد منا على تجربة هذا الطبق في أدائه الأصلي ، ولكن يمكنك محاولة تناول وصفة المؤلف. للقيام بذلك ، يكفي التخلي عن فكرة أن تنهار النقانق غير المطبوخة أو عصا لحم الخنزير في السلطة ، واستبدال هذه المنتجات مع لحم الدجاج العادي. أيضا طائر ، على الرغم من عدم طقطقة البندق.

المكونات:

• البطاطا 3 قطع.
• بيض دجاج 5 قطع
• دجاج فيليه 300 جم
• الخيار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخيار مخلل 4 قطع.
• مايونيز 50 جم

تعليمات

• الخطوة 1: البيض المسلوق صعب - 10 دقائق من لحظة الغليان.
• الخطوة 2 تغلي 3-4 البطاطا المتوسطة في "موحدة".
• الخطوة 3 دجاج فيليه في الماء المملح حتى ينضج.
• الخطوة 4 تنظيف وقطع مكعبات البطاطا المسلوقة.
• الخطوة 5 يتم قطع البيض إلى مكعبات.
• الخطوة 6 قطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى مكعبات.
• خطوة 7 الخيار الطازج تقطع إلى مكعبات ، إذا كان الجلد مظلمة وقاسية جدا ، فمن الأفضل لتنظيف الخيار.
• الخطوة 8 خفض الخيار المملح إلى مكعبات. إذا كانت طعم السلطة طازجة ، يمكنك إضافة المزيد من الخيار.
• الخطوة 9 للحصول على سلطة خلع الملابس ، وتناول 2-3 ملاعق طعام من المايونيز مع محتوى الدهون من 72 ٪. يمكنك تزيين Olivier مع البصل الأخضر الطازج أو الخضر.