- نصفين من صدور الدجاج العظم ، بدون جلد - 4 قطع
- عصير الليمون - 2 الفن. الملاعق
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- فلفل الليمون - 2 ملعقة شاي
- بصيلات الرؤية ، شرائح رقيقة - 2 قطعة
- قبعات كبيرة فطر ، شرائح - 4 قطع
- مايونيز - 1 كوب
- الصلصة الحارة والملح والفلفل - 1 حسب الرغبة
ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق مع عصير الليمون وزيت الزيتون وفلفل الليمون. ناهيك عن تغطية الشرائح ونقعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخن شواء على حرارة عالية. الشحوم بخفة الشواية. نضع البصل والفطر على الشواية ونطهو على نار خفيفة على الجانبين ؛ لوضعه جانبا. ضعي الدجاج على المشواة. اطهو لمدة 15 دقيقة ، مرِّر مرة واحدة. أزلت من حرارة ، باردة وقطعت. نمزج البصل والفطر والدجاج والمايونيز في وعاء كبير. الموسم مع الصلصة والملح والفلفل. تغطيتها وتوضع في الثلاجة قبل التقديم.
الوجبات: 6