فاتح للشهية من الطماطم ماذا تفعل عندما يأتي الضيوف غير المتوقعين إليك ، وليس هناك ما يمكن وضعه على الطاولة؟ طهي الزلابية ، إن وجدت ، في الفريزر ، أو طهي السندويشات بسرعة. هناك العديد من الخيارات ، ولكن هذه هي أبسط وأسرع. ومع ذلك ، حتى من أجل إعداد السندويشات ، يجب أن يكون هناك النقانق والجبن أو بنك من السبانط في الثلاجة ، ولكن ماذا لو لم تكن موجودة؟ تحضير بروشيتا مع الفلفل والطماطم. هذا فاتح الشهية تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا. هناك يتم إعدادها من شرائح المشوي من ciabatta (الخبز المسامي) ، غارقة في زيت الزيتون ويفرك مع الثوم. ولكن يمكننا بسهولة استبدال سياباتا برغوة فرنسية ، تجفف في الفرن. يتم تحضير الحشوة بسرعة كبيرة: في حين يتم تسخين شرائح الرغيف في الفرن ، يمكنك بسهولة التعامل مع هذه المهمة. بروشيتا مع الفلفل والطماطم (البندورة) هو طبق مرضي وجميل ولذيذ جداً ، ولا يستمتع به الكبار فقط بل الأطفال أيضاً. ولن تضطر إلى تأليف ما لتغذية الضيوف الصغار الذين جاءوا مع والديهم. يمكنك طهي رغبات الخبز مع أي حشو آخر. تقريبا كل ما يمكن العثور عليه في المنزل يمكن تقطيعه وتقطيعه بشكل جيد على أرغفة عطرة مقرمشة.
المكونات:- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 5 ملاعق كبيرة. ل.
- خل طاولة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- رغيف فرنسي من 0.5 قطعة.
- باسل الأرجواني العذبة 0.25 حفنة
- الخطوة 1 لإعداد وجبات خفيفة ، تحتاج 1-2 الطماطم اللحم ناضجة ، والفلفل الحلو ، وزيت الزيتون ، رغيف (أبيض أو النخالة) والريحان للزينة.
- الخطوة 2 نقي الفلفل ونقط فرما ناعما. الطماطم (البندورة) هي جيدة لغسل ، وإزالة قشر وبذور ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 3 توصيل الطماطم والفلفل ، ثم إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الفواكه و 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون أو التوابل ، أو على سبيل المثال زيت عطرة. وترك كل شيء لتنقع لمدة 7-10 دقائق.
- الخطوة 4 في هذه الأثناء ، قطع الرغيف في نفس الشرائح.
- الخطوة 5: كل شريحة مغموسة بزيت الزيتون وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق ورق. تُخبز في فرن مُحمّى مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 6-8 دقائق ، حتى تُصبح قشرية.
- الخطوة 6 ثم وضع على حشو الخبز المحمص ، وإضافة القليل من الريحان وتقديم وجبة خفيفة دافئة.