فروج الدجاج في صلصة الطماطم بالثوم الدجاج المطبوخ حسب هذه الوصفة لذيذة جداً ، لأننا نقلي اللحم أولاً ، ثم نخبز بكمية كبيرة نسبياً من الثوم والطماطم الطازجة ، مما ينتج صلصة لذيذة من اللحم ، ونوع الحشوة يقف في المطبخ ، ط ط ط ملم! الثوم بعد الخبز يصبح طرياً ، غير حاد على الإطلاق ، مع شرائح من الطماطم والصلصة من الضروري الخضوع إلى طبق ، يسقي الزينة أو اللحم. بالمناسبة ، على مقبلات مثالية لتقديم البطاطس المهروسة أو سلطة خفيفة من الخضروات الطازجة.
المكونات:- فرم الدجاج 5 قطع.
- الطماطم 3 قطع.
- الثوم 8 denticles
- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- ريحان جاف 0.5 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ، سنحتاج إلى أفخاذ الدجاج ، والثوم ، والطماطم ، والريحان الجاف ، وطحين القمح ، والملح ، والفلفل الأسود المطحون ، وشعر مستعار الأرض ، وزيت دوار الشمس المكرر.
- الخطوة 2: أفخاذ الدجاج ، جافة بمنشفة ورقية ، افركها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو المطحون والريحان الجاف والمقلاة من جميع الجهات في دقيق القمح.
- الخطوة 3: الطماطم (البندورة) لي ، مقطعة إلى أرباع ، نحت الجذوع. يتم تنظيف الثوم ، وسحق كل سن صغير ، والحفاظ على سلامتها.
- الخطوة 4 اقلي فراخ الدجاج بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، وضعه في طبق للخبز.
- الخطوة 5: وضعي الثوم والطماطم (البندورة). ملح طفيف ، وأعلى من 180 مل من الماء المغلي والزيت من المقلاة ، حيث كان المقلية قبل السيقان.
- الخطوة 6 غطيها بغطاء واخبزيها في الفرن أو الميكروويف حتى تصبح جاهزة (حتى اللحم الطري والثوم). قبل خمس دقائق من الاستعداد ، نقوم بإزالة الغطاء. أنا خبز في الميكروويف - 20 دقيقة تحت الغطاء و 5 دقائق بدونها بقوة 800 واط. قدم ساخنة ، مع السلطة أو البطاطس المهروسة.