- لحم البقر - 800 غرام
- البصل - 2-3 قطع
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- الثوم والخضر - - حسب الذوق
- الطحين - 1 الزجاج
- البيض - 1 قطعة
- الملح - - لتذوق
قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. يوضع في الماء المغلي ويغلي حتى ينضج نصف. البصل المفروم ناعما والمقلية حتى ذهب. ثم يضاف معجون الطماطم والحساء لمدة 4-5 دقائق ، مع التقليب. نرمي البصل مع الطماطم في المرق ، وبعد ذلك نحن منخرطون في الغربان. نعجن العجين من الدقيق والملح والبيض والماء الدافئ (الماء حوالي 3 ملاعق). 10 دقائق قبل نهاية شوربة الطبخ (أي ، عندما يكون اللحم البقري جاهزًا تقريبًا) نرمي قطع صغيرة من العجين إلى المرق - هذه هي الغربان. في بضع دقائق يجب أن يأتي. تقدم مع الأعشاب المفرومة الطازجة والثوم المفروم. استمتع!
الوجبات: 7-8