- لحم البقر - 500 غرام
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- الخضار المجمدة - 200 جرام (أي: القرنبيط ، البازلاء ، القرون ، إلخ.)
- الفطر الصيني الأسود الجاف - 2 قطعة (أو الجزر ، المكسرات ، البامبو ، إلخ)
- النشا - 2 الفن. الملاعق
- الثوم - 3 الأسنان
- صلصة ترياكي - 150 ملليلتر (أو صلصة الصويا + 2-3 ملعقة صغيرة من السكر)
يتم غسل اللحوم تحت الماء الجاري وتجفيفها وتقطيعها إلى قش رقيقة وطويلة. يجب عليك الحصول على هذه القطع من اللحم. ثم نعد التتبيلة. للقيام بذلك ، ضع النشا في وعاء عميق مريح وصب صلصة ترياكي وأضف الثوم المفروم. نحن نمزج كل شيء بدقة. في التتبيلة نضع اللحم. مزجها جيدًا ودعها تتنقع لمدة ساعة تقريبًا. الفطر الصيني المجفف الأسود المفروم ناعما ، وقطع الفلفل البلغاري إلى شرائح رقيقة. تقلى الخضار المجمدة طفيفة في مقلاة. ثم يضاف الفلفل إلى مقلاة. ثم تقلى في مقلاة منفصلة. اللحوم المشوية على حرارة عالية ودائما في أجزاء حول 3-5 دقائق. ثم نضع كل اللحم في مقلاة ، نسكب المتبقي المتبقي ، نضيف الخضار ، الفطر. تقلى جميع لمدة دقيقة ، مع التحريك والطبق جاهز! :) بون شهية.
الوجبات: 2-3