- صلصة الصويا - 2 ملعقة شاي
- سكر - 1/4 ملاعق صغيرة
- نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون طازجًا - 1 جرام (حسب الرغبة)
- الثوم - 1 قطعة
- البصل الأحمر - 0.5 قطعة
- Ustex الخل - 1 ش. ملعقة
- الخوخة - 1 قطعة
- لحم البقر - 500 غرام
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
في الأطباق ، اخلطي صلصة الصويا والسكر والنشا والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزيت النباتي. يضاف اللحم إلى شرائح ويخلط جيدا. اتركيه للتدخين لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة أو طوال الليل في الثلاجة. تسخين مقلاة ويقلى على نار عالية حتى الماء يغلي ويتبخر. تضاف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتخلط جيدا. تُضاف شرائح اللحم البقري إلى مقلاة في طبقة واحدة ، مع وضع القطع على السطح الكامل لوعاء القلي. يُشوى لمدة 30 ثانية ، ويقلب ويقلى لمدة نصف دقيقة أخرى ، حسب سمك اللحم. وضع الطبق ، والحفاظ على الصلصة والزبدة في مقلاة قدر الإمكان. بدوره على حرارة متوسطة وإضافة البصل الأحمر والثوم. تقلى لمدة 1 دقيقة. ثم يضاف شرائح من الرحيق ويسمح ليقلى لمدة 1 دقيقة. يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُضاف إليها صلصة المحار والفلفل.
الوجبات: 4