- لحم بقر - 700 جرام (شريحة لحم ، قطع رقيقة جداً)
- صلصة الصويا - 0.5 كوب (منخفض في الصوديوم)
- السكر البني - 2 العناصر. الملاعق
- نشا الذرة - 2 الفن. الملاعق
- زنجبيل طازج - 1 ش. ملعقة (مفرومة)
- الثوم - 2 الأسنان
- فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة (أو زيت الفلفل الأحمر)
- زيت الكانولا - 2 قطعة. الملاعق
- بصل متوسط - قطعة واحدة (مقطعة إلى شرائح)
- فلفل أحمر حلو - قطعتان (أزل اللب ، قُطع في حلقات)
- فلفل طازج هالبينو - 1 ش. ملعقة (مقطعة إلى مكعبات)
- أوراق الكزبرة - - حسب الذوق
تبدأ مع صلصة الصويا. صب في وعاء من صلصة الصويا. مزيج السكر البني ، نشا الذرة ، الثوم والزنجبيل الطازج وزيت الفلفل الحار. أضف كل شيء إلى الوعاء. يقلب جيدا. يضاف اللحم البقري المفروم. تدور كما يلي في الخليط وتوضع جانبا. قطع البصل ليست رقيقة جدا. تأخذ زوج من الفلفل الحلو ، وقطع قمم وإزالة الدواخل وقطع إلى حلقات رقيقة. إذا كنت ترغب في تحضير طبق أكثر بياضاً من الحار ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار الطازج أو الفلفل الحار (تقطيعهما بشكل ناعم). رعاية المعكرونة الأرز ، وغلي الماء. في مقلاة ، قم بتسخين زيت بذور اللفت ، ابدئي بدرجة حرارة متوسطة وقم بزيادة تدريجية. اتركي البصل واقليه لمدة دقيقة. ثم نقل إلى وعاء منفصل. ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد وتسخينها جيداً. نضيف الفلفل الأحمر ونطهوها وكذلك البصل على نار عالية لمدة 1 دقيقة. نقل الفلفل إلى اللوحة. أضف القليل من الزيت في مقلاة وأترك حوالي ثلث لحم البقر المخلل. توزيع في مقلاة ولا تلمس لمدة 30 ثانية. ثم اقلبها واطهيها لمدة 20-30 ثانية أخرى. نقل إلى اللوحة. كرر الإجراء مع بقية اللحم. بعد ذلك ، أدر النار إلى الحد الأدنى ورمي كل اللحم مرة أخرى في المقلاة. أضف البصل والفلفل. إثارة. صب مالح من وعاء ... ... اثارة ، وتغطي وتطهى لبضع دقائق. الآن ، طهي المعكرونة الأرز وفقا للاتجاهات على العبوة. إضافة نصف الشعرية الانتهاء في مقلاة مع اللحم. اختلط جيدا ، وإذا كنت تعتقد أن القليل من الشعرية تضيف المزيد. إضافة القليل من أوراق الكزبرة. الفلفل ، إذا لزم الأمر والطبق جاهز ، يمكنك أن تقدم على الطاولة. شهية طيبة.
حصص: 8