- لحم البقر - 300 غرام
- المعكرونة - 250 غرام
- البصل - 1 قطعة
- فلفل حلو - 1 قطعة
- مرق اللحم - 1 الزجاج
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- زيت نباتي - حسب الذوق
1. تغلي الماء ، إضافة الملح ، إضافة القليل من زيت الزيتون. صببت المعكرونة وطهيت حتى ينضج نصف. رمي المعكرونة في مصفاة ، في الماء البارد ، وشطف. 2. تنظيف وقطع فرما ناعما البصل. نقوم بغسل الفلفل ، الشحوم بالزبدة ونخبز في الفرن تحت الشواية (درجة حرارة 250 درجة) ، حوالي 40 دقيقة ، من حين لآخر. مع الفلفل المبرد ، قشر ، وقطع على طول ، وإزالة البذور. قطع الفلفل في شرائط. نقطع شرائح اللحم البقري. 3. في مقلاة ، قم بتسخين ملاعق قليلة من الزيت والبصل المقلي عليها حتى تصبح شفافة. 4. قطع من لحم البقر إضافة إلى البصل ، وكلها معا قلي قلي. تضاف قطع من الفلفل المشوي إلى اللحم ويتبل بالفلفل والملح. نحن نصب الحساء. دعنا نغلي ونقلل النار وحتى يصبح اللحم جاهزًا ، نضعه تحت الغطاء. ثم يضاف المعكرونة ويخلط كل شيء بشكل جيد. 5. ننتقل إلى الأطباق ، ويمكننا أن نقدمها إلى الطاولة.
الوجبات: 4