الطبق ، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة ، لا يكتفي بلذيذة ، ولكنه مفيد جدا أيضا. يحتوي البرقوق على العديد من الفيتامينات والبروتينات والدهون والألياف بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج يعطي اللحم طعم حلو غير عادي. للتزيين يمكنك طهي الخضار أو البطاطس.
المكونات الضرورية:
- لحم البقر - 500 غرام
- البرقوق - 8 - 10 قطعة
- البطاطا - 8 قطع.
- الملح حسب الذوق
- الريحان المجفف
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
الوصفة:
- خذ اللحم البقري ، اغسله جيداً واقطعه إلى قطع صغيرة.
- خذ البرقوق وصبه بالماء المغلي. بعد خمس دقائق ، شطف بماء الصنبور.
- صب زيت الزيتون في وعاء من multivark. ضع قطع اللحم والخوخ في ذلك. من فوق يمكنك رش الخليط مع الريحان. يرجى الملح. صب الطبق مع كأسين من الماء.
- اضبط وضع "Quenching" على ساعتين. لاحظ أنك لا تحتاج إلى اتباع اللحوم وتخلط باستمرار ، كما تفعل ذلك ، في الطهي في قدر.
- في هذه الأثناء ، يتم طهي اللحم ، سنقوم بإعداد الزينة.
خذ البطاطا ، قشرها في شرائح صغيرة ، بحيث تكون أكبر قليلاً من اللحم. بعد ساعة من بدء التسقية ، ضع البطاطس في الوعاء الممزوج وتخلط مع اللحم ، ودع الجميع ياكلون ساعة أخرى.
لذلك لدينا طبق جاهز. شهية طيبة!