- لحم العجل - 700 غرام
- الثوم - 4 الأسنان
- الدهون من الدهون - 50 غرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- القوس - 1 قطعة
- البرقوق - 8 قطع
- الخضر الطازجة - - حسب الذوق
نحن نغسل قطعة من لحم العجل جيدا ، اتركها لتجف. يتم خبز قطعة من لحم العجل مع الثوم المفروم ودهون لحم الضأن ، يفرك بالملح والفلفل. نضع لحم العجل محشوة على ورقة من رقائق ، مطوية في النصف. نضع الخضار الطازجة والخوخ والخواتم على اللحم والبصل المفروم. ملفوفة جيدا. خبز العجل بالطريقة التالية: أول 15 دقيقة - عند 260 درجة ، ثم 75 دقيقة أخرى عند 180 درجة. هذه المرة ستكون كافية للحصول على اللحوم جاهزة. إذا كان لديك قطعة أكبر - بناءً على ذلك ، فإننا نزيد وقت التحميص. قدم الطبق المفضل لديك مع الصلصة. شهية طيبة!
الوجبات: 4