- طماطم - 4 قطع (وسط)
- طماطم شيري - 450 جرام
- الثوم - 3 الأسنان
- ريحان طازج - 2-4 قرصة
- زيتون - 15 قطعة (كالاماتا أو أخضر)
- زبدة - 4 عناصر. الملاعق
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- فلفل أحمر حار - 0.5 ملعقة شاي
- جبنة البارميزان - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
احضر الماء المملح في قدر كبيرة حتى يغلي. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نفرم الثوم ونضعه جانباً. قطع 4 الطماطم متوسطة في النصف ثم في أرباع. قطع الأساسية وإزالة البذور. على ورقة الخبز وضع ورقة أو رق ، ورش 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون. ضع الطماطم المفرومة و ضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. في هذه الأثناء ، خذ طماطم الكرز واقطعها إلى نصفين. نقل إلى وعاء. افعل الشيء نفسه مع الزيتون. قطع الريحان ، أيضا ، جانبا. في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة. يُضاف الثوم ، الفلفل الحار ، قليل من الملح والفلفل ، ويُطهى المزيج حتى تشعر برائحة الثوم. يجب أن تكون طماطمك جاهزة ، ثم أضيفيها إلى الثوم ، ثم أضيفي الطماطم والزيتون و 2 ملعقة طعام. الزبدة. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك ، إعداد المعكرونة في الماء المغلي. عندما يكون العجينة جاهزة ، لا تضيفها إلى المقلاة بدون شطفها. يقلب جيدا ويقدم مع الريحان الطازج وجبنة البارميزان. شهية طيبة.
الوجبات: 4