شراء عصير الطماطم مع اللب للأسف ، من الصعب الآن العثور على العصائر الطبيعية في المتجر. حتى لو كانت التسمية تزهو بفخر النقش ، مقنعة أنك داخل - مئة في المئة عصير ، لا يمكنك دائما أن تصدق هذا. وجميع أنواع المواد الحافظة ، معززات النكهة والنكهات لا تضيف قيمة لمثل هذه المشروبات "المستعادة". السبيل الوحيد هو تغطية العصير من تلقاء نفسها أو شراؤها من موردين موثوقين من الفواكه والخضروات. أرخص شيء هو الحصول على قطعة من عصير الطماطم ، لأنه في موسم الطماطم ... نعم ، لا شيء تقريبا. كثير من البستانيين ومالكي حدائق الخضروات يعطونهم في بعض الأحيان مقابل لا شيء ، إن لم يخسروا. استخدم اللحظة وفي خطة عطلة نهاية الأسبوع المقبلة للتحضير لعصير الطماطم في فصل الشتاء ، نعم أكثر من ذلك. هذا المشروب هو واحد من أكثر فائدة. يمكن أن تستهلك على حد سواء في شكل نقي ، وفي خليط مع غيرها من عصائر الفواكه والخضروات - القرع والتفاح والليمون. هذا "الكوكتيل" ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مفيد بشكل لا يصدق. بالمناسبة ، اكتشف العلماء أنه في عصير الطماطم يحتوي على مادة خاصة يمكن أن تجعل الشخص يتحرر ، ونسيان صلابة. لذلك ، عند التخطيط لعشاء رومانسي ، لا تنسى ملء النظارات مع هذا المشروب الرائع.
المكونات:- الطماطم 2000 ز
- الخطوة 1 لإعداد عصير الطماطم ، دعونا نأخذ الطماطم الناضجة. كمية الطماطم (البندورة) تعسفية تماما ، تقريبا من 1.5 كجم من الطماطم (البندورة) يتم الحصول على لتر واحد من عصير.
- الخطوة 2 غسل الطماطم وقطع إلى 2-4 قطع ، وإزالة الجذع.
- الخطوة 3 ثم تمر الطماطم مقطعة من خلال عصارة أو طاحونة اللحم مع فوهة لا تقشر القشور والبذور.
- الخطوة 4 صب عصير الناتجة في قدر وطهي لمدة 30 دقيقة بعد الغليان ، واثارة من حين لآخر.
- الخطوة 5 صب العصير المحضر في العلب ، التي يجب أن تكون على البخار في السابق ، وتلف مع أغطية معقمة.