الأرز مع الخضار الأرز مع الكرفس والطماطم هو طبق لذيذ جدا وخفيف وصحي! تم العثور على هذه الوصفة في كتاب مع وصفات إيطالية في قسم الحساء والمخبوزات. من ناحية ، يمكنك الحصول على حساء سميك عطري ، ومن ناحية أخرى - شيء يذكرنا جدا من الريزوتو أو الباييا. لإعداد الأرز ، من الأفضل أن تأخذ الطماطم الناضجة مع لحم كثيف كثيف ، سيعطي سيقان الكرفس الطبق الخفيف والنكهة الغنية بالتوابل. إضافة إلى الذوق الجبن ، وسوف يعطي حدة وضوح الرؤية إلى الطبق. أفضل ما يقدم الأرز مع الطماطم والكرفس هو درجة حرارة الغرفة قليلاً أو درجة حرارة الغرفة.
المكونات:- الأرز طويل الحبة 1 ملعقة كبيرة.
- مرق الدجاج 1 لتر
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكرفس ينبع 3 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة بارميزان 200 جم
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة 30 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق أنت بحاجة إلى الأرز ، مرق الدجاج ، الطماطم ، البصل ، سيقان الكرفس ، جبنة البارميزان.
- الخطوة 2 تقطع الطماطم والبصل والكرفس إلى مكعبات.
- الخطوة 3 في مقلاة بحجم 2 لتر على الأقل ، قم بتسخين الكريم وزيت الزيتون.
- الخطوة 4 ثم تضاف الخضار المقطعة إلى المقلاة.
- الخطوة 5 طهي الحرارة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك برفق.
- الخطوة 6 ثم إضافة 1 كوب من الأرز المغسول جيدا والمزيج.
- الخطوة 7 صب المرق الدجاج الدافئ وطهي كل شيء على نار متوسطة حتى يصبح الأرز جاهزا أو أقل قليلا ، لأن الأرز سوف يستمر في الانتفاخ ويصبح طريا أثناء التبريد.
- الخطوة 8 بارميزان صر على مبشرة بخير.
- الخطوة 9 عندما يكون الأرز جاهزًا ، أضف الجبن والفلفل الأسود المطحون - اخلطي كل شيء جيدًا.
- الخطوة 10 ثم يضاف الملح حسب الذوق والسماح للطبق يبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- اﻟﺨﻄﻮة 11 ﺧﺪﻣﺔ ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ.