لفة البيتزا بالفرنسية

بيتزا باللغة الفرنسية بالكاد كان في وطن البيتزا في إيطاليا ذات مرة يعتقد أن طبقهم المفضل سوف يغزو العالم كله. ومع ذلك ، الآن يمكنك القول بالفعل أن البيتزا أصبحت حقا طبق متعدد الوطنية ، وفي كل بلد ، مع الحفاظ على المبادئ العامة لإعداده ، تساهم ربات البيوت وأخصائيو الطهي المتخصصون بشيء خاص بهم. لا يمكن أن تمر بالبيتزا والفرنسية. وبطبيعة الحال ، لكونهم أساطير في الطعام ، أرادوا تزيين بيتزا بسيطة وبسيطة. لذلك كان هناك لفة البيتزا. تكمن خصوصيته في أن مثل هذه البيتزا سوف تزين طاولتك الاحتفالية الرائعة (يمكنك وضع حشوة حساسة) ، ولكنها ستكون أيضًا مناسبة للنزهة ، لأن هذه البيتزا يمكن تقسيمها إلى العديد من لفات Roll Rolls الصغيرة ، التي لا يدخل في الخارج إلا داخلها.

بيتزا باللغة الفرنسية بالكاد كان في وطن البيتزا في إيطاليا ذات مرة يعتقد أن طبقهم المفضل سوف يغزو العالم كله. ومع ذلك ، الآن يمكنك القول بالفعل أن البيتزا أصبحت حقا طبق متعدد الوطنية ، وفي كل بلد ، مع الحفاظ على المبادئ العامة لإعداده ، تساهم ربات البيوت وأخصائيو الطهي المتخصصون بشيء خاص بهم. لا يمكن أن تمر بالبيتزا والفرنسية. وبطبيعة الحال ، لكونهم أساطير في الطعام ، أرادوا تزيين بيتزا بسيطة وبسيطة. لذلك كان هناك لفة البيتزا. تكمن خصوصيته في أن مثل هذه البيتزا سوف تزين طاولتك الاحتفالية الرائعة (يمكنك وضع حشوة حساسة) ، ولكنها ستكون أيضًا مناسبة للنزهة ، لأن هذه البيتزا يمكن تقسيمها إلى العديد من لفات Roll Rolls الصغيرة ، التي لا يدخل في الخارج إلا داخلها.

المكونات:

• الماء المغلي 250 مل
• زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة.
• الخميرة ، الجافة 7 ز
• سكر 1 ملعقة صغيرة.
• ملح 1 ملعقة صغيرة.
• لحم الخنزير 200 غرام
• الفلفل الحلو 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• صلصة الطماطم 6 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة بارميزان 100 جم

تعليمات

• الخطوة 1 لإعداد البيتزا إعداد المنتجات التالية: طحين ، خميرة ، ملح ، سكر ، ماء ، زيت زيتون - للعجين. ولحم الخنزير المسلوق وجبن البارميزان والفلفل الحلو والطماطم وصلصة الطماطم.
• الخطوة 2 حل الملح والسكر والخميرة في الماء الدافئ. يتم استخدام الخميرة وفقًا لتعليمات التعبئة ، تضاف بعض الأنواع مباشرة إلى الدقيق.
• الخطوة 3 صب الماء تدريجيا مع الخميرة ، يعجن العجين البلاستيك ، في البداية سيكون حاد ، ولكن ، بقدر الاختلاط ، سوف تصبح مرنة وناعمة.
• الخطوة 4 صب العجين مع زيت الزيتون ويعجن حتى تصبح العجينة الزيتية ، ولكن ليس الرطب. تغطية الأطباق بمنديل ووضعها في مكان دافئ للذهاب. عادة ما يستغرق الأمر ساعتين على الأقل.
• الخطوة 5 إنهاء العجين مرة أخرى ، وتقسم إلى أجزاء 2. على عكس التقاليد ، تحتاج هذه البيتزا لطرح العجينة باستخدام دبوس دائري ، على الرغم من أنك في البداية تستطيع أن تضع يدك بيدك. نحتاج إلى طبقة بحجم 25 × 40 سم.
• الخطوة 6 شحّ العجين الملفوف بزيت الزيتون أولاً ، ثم صلصة الطماطم ، تاركاً حافّة أفقيّة 4 سم غير مزوّدة.
• خطوة 7 قطع لحم الخنزير والطماطم (البندورة) إلى شرائح رقيقة ، والفلفل هي أيضا شرائح رقيقة جدا. يجب أن يكون سمك الحد الأدنى - 1-2 ملم. بطبيعة الحال ، فإن مساعد رئيس في مثل هذا القطع هو سكين حاد جدا.
• Step 8 Lay شرائح رقيقة من لحم الخنزير مع شرائط متفرقة ، وفرق الشريط بينهما.
• الخطوة 9 ضع الطماطم فوق لحم الخنزير والفلفل. باستخدام قشرة الجبن الخاصة أو مقشرة الخضار ، لتخطيط أفضل بتلات من جبنة البارميزان. كما تتحلل الجبن في كامل السطح.
• الخطوة 10 لفة بلطف العجين في لفة. مقدار ما تفعله ، يعتمد على دقة مكونات القطع.
• الخطوة الحادية عشر: قطع اللحم إلى شرائح بسمك 3 سم وضعه في القالب. كرر الإجراء بأكمله مع الجزء الثاني من الاختبار لملء النموذج بأكمله. ضع البيتزا في الفرن وأخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية. مدة الطهي حوالي 20 دقيقة ، مع الأخذ بعين الاعتبار الميزات الفردية للفرن.
• الخطوة 12 يشبه سطح البيتزا الجاهزة الطريقة المعتادة مع قشرة الجبن ، ولكنه يختلف من حيث أنه يتكون من وريدات ريدات ملتصقة ببعضها البعض.
• الخطوة 13 بالنسبة للطاولة المنزلية ، يتم قطع البيتزا حسب القطاعات بالطريقة المعتادة. في نزهة يمكن أن تأخذ البيتزا كاملة ، لفات موثوق بها حشو داخل ، وهناك إمكانية لفصلها عن بعضها البعض.