طهي الأرز مع لحم الخنزير هذه الوصفة تنتج دورة ثانية رائعة! أرز بسمتي لديه رائحة مميزة مميزة ، وبالاشتراك مع لحم الخنزير المشوي والمريمية والكزبرة ، فهو أكثر لذيذًا! بفضل الكركم ، يحصل الأرز على اللون الذهبي الغني وتبدو رائعة ومبتكرة! دائما تخدم مثل هذا الأرز الساخن!
المكونات:- لحم الخنزير اللب 600g
- الكركم 1 ملعقة شاي.
- الكزبرة الجافة 0.2 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- Sage Fresh 2 أغصان
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الأرز طويل الحبة 300 غرام
- الماء 1.2 لتر
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ، نحتاج إلى أرز بسمتي ، لحم خنزير ، حكيم (طازج أو مخلل) ، بصل ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود ، كزبرة ، كركم ، ماء.
- الخطوة 2 يتم تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- الخطوة 3 يتم تنظيف البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة ومقلي في زيت الزيتون.
- الخطوة 4 إضافة لحم الخنزير إلى المقلاة.
- الخطوة 5 احمر اللحم مع البصل على نار عالية ، مع التحريك المستمر ، إلى اللون الذهبي الفاتح.
- الخطوة 6 يتم سحق أوراق الميرمية.
- الخطوة 7 إضافة الحكيم سحقت على اللحوم ، وأيضا قليلا من الملح.
- الخطوة 8 استمر في التقليب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 9 وضع الأرز البسمتي في مقلاة.
- خطوة 10 رش الأرز مع الكركم والفلفل الأسود ، إضافة القليل من الكزبرة.
- الخطوة 11 ملء محتويات مقلاة مع الماء المغلي المملح. غطيه بغطاء واطهي على نار خفيفة حتى يصبح الأرز جاهزًا ، دون فتح الغطاء. إذا تم امتصاص كل الماء في الأرز ، فلن يكون جاهزًا ، ثم صب المزيد من الماء المغلي.
- الخطوة 12 في النهاية ، سنحصل على أرز ذهبي ولذيذ مع لحم الخنزير ورائحة التوابل! نحن نخدم الأرز في شكل ساخن لتناول طعام الغداء كدورة ثانية!