كعكة العيد "السلاحف"

من المؤسف أن عيد الميلاد هو مرة واحدة في السنة. خصوصا إذا كانت الأم تكريما لهذه العطلة يحصل على وصفة لسلحفاة "السلاحف" من دفتر الملاحظات ويبدأ إعداد المنتج الحلويات التي لم تكن مملة لعدة سنوات بالفعل. لا يمكن للطبق أن يترك أي فتات غير مبالية. بعد كل شيء ، "السلحفاة" يعطي الأطفال القليل من السحر وحكايات خرافية ، فإنه يجعل من الممكن تخيل. والطعم لن يترك غير مبالي أي أسنان حلوة. نقترح عليك أن تصبح خرافية خرافية واستخدام وصفتنا خطوة خطوة لكعكة السلاحف. بدلا من العصا السحرية ، يجب عليك تسليح نفسك بملعقة ، والطحين والبيض والزبدة ستساعد على إعداد رحيق معجزة.

نحن نعد كعكة معجزة "السلاحف" مع القشدة الحامضة

الوصفة الكلاسيكية لكعكة السلحفاة تجمع بين عدة مزايا دفعة واحدة. أولا ، إنه خفيف جدا. حتى عشيقة المبتدئين سوف تكون قادرة على خبز هذا المنتج الحلويات محلية الصنع ومفاجأة ضيوفها. ثانيا ، يمكن طهي الكعكة مع الأطفال. سوف يسعدهم فرصة إنشاء حيوان بأيديهم ، ورسم العينين والفم له ، وقص كفوفهم وذيلهم.

المكونات الضرورية:

• البيض - 6 قطع.
• الدقيق - 2.5 أكواب
• السكر - 2.5 أكواب
• الزبدة - 50 غ
• القشدة الحامضة 250 غ
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا الفودكا الخل - 1 ملعقة صغيرة. الصودا و 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير

مثل معظم الكعك الكريمي ، "السلحفاة" من الأفضل أن تطهو في المساء. ثم ستكون طبقات مشبعة جيدا وسوف تكون عصارية.

1. لتبدأ بخلاط ، اخفقي جيدا البيض مع 1.5 كوب من السكر.


2. ينبغي أن تنطفئ ملعقة صغيرة من الصودا مع الخل (في مقدار ملعقة واحدة). أضف إلى البيض.


3. بدء بلطف يضيف طحين إلى العجين. قد يحتاج 2-2.5 أكواب. يضاف الدقيق تدريجياً ويمزج بعناية. يجب أن يكون للعجين نفس التناسق مثل القشدة الحامضة. بدوره على الفرن لتسخين بشكل جيد.
4. ضع ورقة من الورق على ورقة الخبز أو قم بشحومها جيداً بالسمن. البدء في صنع الكعك الصغيرة مع ملعقة كبيرة. صب العجين على مسافة جيدة من بعضها البعض. خلال عملية الخبز سوف يزيد الكعك.


5. بما أن العجين متجدد الهواء ورقيق ، سيكون الكعك جاهزًا خلال 7-10 دقائق. لا تبقى خارج المطبخ لفترة طويلة. في هذا الوقت يمكنك جعل كريم. اخلط الخلاط بالقشدة الحامضة ونصف كوب من السكر. السكر يجب أن تذوب تماما.
6. البدء في نشر الكعك على طبق جميل. لا ننسى الأرجل الأربعة ، الرأس ، والتي يجب أن تختلف في الحجم وذيل صغير. كل طبقة مشحم جيدا مع كريم.


7. الخطوة الأخيرة في وصفة كعكة "السلحفاة" هي إعداد التزجيج. قبل هذه الخطوة ، يجب إزالة الزبدة من الثلاجة ، يجب أن تكون ذات تناسق ناعم. مزيج من الزبدة والسكر والحليب والكاكاو. ضع كل شيء على نار بطيئة مع التقليب باستمرار ، وتغلي. يمكنك إيقاف التزجيج من النار عندما يذوب السكر تمامًا.


8. ابدأ بتزييت الطبقة العليا بالزجج. ينبغي لطخة الرأس والخناجر أن تلطخ بالقشدة الحامضة بحيث يمكنك تلميعها لطلاء العيون على رأسك ومجرى الويب على مخالبك.

تحفة الحلويات جاهزة! الشيء الرئيسي هو محاولة مقاومة وعدم تناول الطعام حتى وصول الضيوف. إرسال إنشاء الخاص بك إلى الثلاجة والسماح لها نقع في كريم جيد.