كعكة السلحفاة المبهجة يتم إعداد كعكة من البسكويت المخفوق مع النعناع وكريم من الحليب المكثف المغلي مع القشدة الحامضة والزبدة. تتوفر المكونات للكعكة وطريقة الطبخ بسيطة جدًا. على الإنترنت ، لا تختلف هذه الوصفات عن بعضها البعض. في كل مكان تقريبا ، العجين مع الكاكاو والقشدة الحامضة الكريمية. كالعادة ، من الممل بالنسبة لي أن أكرر وصفة شخص ما ، وليس من أفضل الخيارات ... كانت هناك كعكة "سلحفاة" في جدول الطلبيات والآن لدينا السلاحف الخاصة بنا ، ولكن سلحفاة لدينا ، خضراء وقريبة من الماء. لهذا قدمت "جلسة تصوير خروج" في الغابة. النظر في وصفة الكعكة معا ومناقشتها. كل مزاج جيد!
المكونات:- دقيق قمح 320 جم
- بيض دجاج 6 قطع.
- سكر 225 جم
- النعناع الطازج 10 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح 1 قرصة
- مسحوق الخبز 0.5 ملعقة شاي.
- زبدة 250 غ
- حليب مكثف مسلوق 400 جم
- قشطة حامضة 250 جم
- Confiture الفراولة 2 ملعقة كبيرة. ل.
- حبوب ملونة 80g
- الخطوة 1 إعداد المكونات: الطحين ومسحوق الخبز والسكر والقشدة الحامضة 35 ٪ من الدهون والبيض والزبدة والحليب المكثف المغلي والليمون والنعناع الطازج.
- الخطوة 2 تغلب الخلاط على بيضة عالية السرعة مع السكر وقليل من الملح لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 3 في ضوء الناتج ، وكتلة البيض الخفيفة ، إضافة الدقيق يخلط مع مسحوق الخبز.
- الخطوة 4 من أوراق النعناع نستخدم الأوراق فقط. نقطعها مع ملعقة من كومة البيض ونفركها.
- الخطوة 5 أضف البطاطس المهروسة بالنعناع إلى كتلة البياض.
- الخطوة 6 اثارة وإضافة نكهة الليمون.
- الخطوة 7 على ورقة الخبز المبطنة بورق الخبز ، ينشر العجين مع ملعقة كبيرة ، مما يجعل الدوائر تصل إلى 5 سم ، ثم يُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق تقريباً. دعونا نحرره من الورق ونبرده.
- الخطوة 8 خلط الزبدة مع خلاط وإضافة الحليب المكثف إليها. نحن نمزجها.
- الخطوة 9 سوط القشدة الحامضة الباردة في المسامير.
- الخطوة 10 إضافة القشدة الحامضة إلى كريم وتخلط مع خلاط حتى سلس.
- الخطوة 11 نحن نقص ملفات تعريف الارتباط على الجانبين ، مع إعطاء شكل 6-decagon. 4 ملفات مستطيلة صغيرة ودورة واحدة متبقية للساقين والرأس.
- الخطوة 12 يتم تغطية الشكل الدائري بغشاء غذائي. نحن نوزع الكوكيز في القاع والجدران ، كزخرفة.
- الخطوة 13 نضع نصف الكريمة على البسكويت.
- الخطوة 14 من فوق توزيع مقتطفات من ملف تعريف الارتباط.
- الخطوة 15 انشر النصف الثاني من الكريم. على السطح ، قم بتغطية الكريمة مع بقية الكوكيز. غطها بفيلم الطعام وضعه جيداً بيدك بحيث يكون الكعك يكفي لدخول الكريم.
- الخطوة 16 وضع على اللوحة مع الحمل. نقوم بتنظيف الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
- اﻟﺨﻄﻮة 17 ﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻮﻋﺎء ، ﺛﻢ ﺣﺮر اﻟﻔﻴﻠﻢ سنقوم بإدخال الساقين والرأس ، والتي تم تأجيلها في وقت سابق.
- الخطوة 18 سنقوم بتزيين الحلويات (الكريات الملونة) ، وإدخالها في الكريم على طول محيط البسكويت. يمكنك بالإضافة إلى ذلك تزيين في الإرادة. شهية طيبة!