الجزر المخلل

ضع الجزر في وعاء مقاوم للحرارة. طهي باقي المكونات في الماء المغلي بالمكونات :

• الجزر - 450 جرام (مقطعة إلى أسافين)
• ماء - كوب 1/4
• عصير التفاح - 1 كوب
• السكر - 1/4 كوب
• الثوم - 2 الأسنان
• بذور الشبت - 1 1/2 الفن. الملاعق
• الملح - 1 1/2 الفن. الملاعق

تعليمات

ضع الجزر في وعاء مقاوم للحرارة. طهي المكونات المتبقية في الماء المغلي لمدة حوالي 2 دقيقة. صب المرق في الجزر. انتظر حتى يبرد ماء التمر. أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة يوم واحد. يمكن تخزين الجزر المبرد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.

الوجبات: 4-5