- رأس الملفوف - 1 قطعة
- بنجر - قطعة واحدة
- جراب الفلفل الأحمر - 1 قطعة
- رئيس الثوم - 1 قطعة
- الكرفس - 150 غرام
- الخل - 1 قطرة
- الملح - 1 قرصة
قطع مكعبات كبيرة من الملفوف. قطع البنجر إلى شرائح رقيقة. نقطع الكرفس والبصل ناعما. نقطع الثوم ناعما. وضع طبقات من البنجر والملفوف. تغطية مع الكرفس والثوم والفلفل. ثم صب الماء المالح المغلي. ما يقرب من 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل لكل 1 لتر من الماء. إنتباه من فضلك! يجب تغطية الخضروات بالكامل بالسائل. ضع جرة الملفوف في مكان دافئ واتركها لبضعة أيام. لا تخزن مثل هذا الملفوف.
الوجبات: 4