- سمك الهلبوت - 500 جرام
- الجزر - 200 جرامًا
- كوسة - 200 جرام
- بحر الملح - 1/2 ملعقة شاي
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر
- زيت السمسم - 30 ملليلتر
- زيت الزيتون - 30 ملليلتر
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة شاي
- صلصة الصويا - 30 ملليلتر
- الليمون - 1/4 قطعة
ويقطّع سمك الهلبوت إلى شرائح من السمك بسماكة تتراوح بين 2 و 3 سنتمترات ، وينتقل سوليم والفلفل ويرشّ بزيت الزيتون إلى الفرن. اخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 170 درجة. في هذه الأثناء ، نقوم بفرك الجزر والكوسة بأطول قش. خذ المقلاة ودفئها بالزيت النباتي ، ثم ضعي الجزر وأقليه بسرعة لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الكوسا ويقلى لمدة 3 دقائق. ثم نزيل من النار. نرمي الخضروات إلى منخل ، بحيث يكون الزجاج فائضًا. خضارها محشوة بزيت السمسم وصلصة الصويا. نحصل من الفرن مهيئ بالفعل سمك الهلبوت المخبوز. على الصفيحة وضع القليل من الخضار ، وضعنا شريحة لحم من سمك الهلبوت على القمة. يمكنك أن تقدم مع الأرز وتزين بالليمون. القيام به!
الوجبات: 3-4