- العصي من الزبدة غير المملحة - 2 قطعة
- السكر - 3 أكواب
- البيض - 6 قطع
- القشدة الحامضة - 1 الزجاج
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الدقيق - 3 أكواب
- نشا الذرة - 1/3 كوب
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- للزينة: الجبن - 120-180 غرام
- من الزبدة - 450 غرام
- من مسحوق السكر - 450 غرام
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- التوت - 250 غرام
- التوت - 500 غرام
اخفق الزبدة والسكر في وعاء لمدة دقيقة واحدة. يضاف البيض ، اثنان في كل مرة. فاز بعد كل اضافة. إضافة القشدة الحامضة والملح. 2. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والنشا والملح والصودا. قم بإضافة خليط الزيت تدريجياً إلى خليط الدقيق ، مع الخفق بسرعة منخفضة. 3. تزييت عموم الكعكة. صب العجين في قالب. باستخدام سكين أو ملعقة ، تنعيم الفطيرة بالتساوي في الشكل. ضع النموذج في فرن مسخن إلى 160 درجة وأخبزه لمدة 20-30 دقيقة. 4. لتحضير الكريمة ، اخلطي الجبنة والزبدة في وعاء. تغلب على التجانس. إضافة مسحوق السكر ومستخلص الفانيليا. اثارة جيدا. 5. ضع حوالي 1/2 التزجيج على الكعكة. ضع علامة على أسنان على سطح النجم. إعداد كيس المعجنات مع فوهة كبيرة على شكل نجمة وملئه مع 2/3 الصقيل. 6. باستخدام كيس المعجنات ، وجعل خطوط من التزجيج على سطح الكعكة. أول صفين من خطوط التزجيج ، ثم صفان من التوت ، ثم مرة أخرى صفين من التزجيج ، إلخ. وتكرار حتى النهاية. 7. ملء المربع في الزاوية مع عنبية - تقليد النجوم على العلم. املأ الفراغات الموجودة في "النجوم" بالطلاء المتبقي.
حصص: 36