هناك العديد من الطرق لعلاج هذا المرض ، والتي يمكن أن تحدث لفترة طويلة ، يمكنك استخدام طرق مختلفة ، يمكنك استخدام وصفات الطب التقليدي والطب التقليدي. ولكن إذا تجاهلت النظام الغذائي العلاجي ، فإن كل الجهود ستكون عديمة الفائدة ، لأن التغذية الغذائية هي العنصر الأكثر أهمية في مكافحة الصدفية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عمليات التمثيل الغذائي تعطلت في الصدفية ، وهذا هو السبب في العلاج الغذائي يوصف. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب علاج هذا المرض ، وعلى الأرجح اتباع النظام الغذائي الموصوف سوف يستغرق وقتا طويلا: بعض الماضي لعدة أشهر ، والبعض الآخر على نظام غذائي لعدة سنوات.
ما هي خصوصية التغذية في هذا المرض؟ يمكن للأخصائي فقط تطوير برنامج غذائي فردي ، يعتمد على مرحلة تطور المرض ، على وجود الأمراض الموجودة ، على خصوصيات الأيض ، على عمر المريض.
دعونا نقدم مثالاً. في مرحلة تطور المرض ، يتم وصف الحمية العلاجية لمدة ثلاثة أسابيع ، والتي يمكن أن توفر تأثيرًا كيميائيًا و ميكانيكيًا على الجهاز الهضمي ، مما قد يخلق أعظم راحة في الأمعاء والكبد. يقتصر محتوى البروتين في نظام غذائي كامل من البروتين والكربوهيدرات فسيولوجي على 70-75 غرام. في وجود ظواهر الإسهال (الإسهال ، والغثيان ، والإمساك ، والنفخ) كمية الدهون محدودة إلى 50 غراما. يتم إثراء النظام الغذائي مع المنتجات ، والتي تحتوي على عدد كبير من المواد التي تحتوي على مضادات حيوية والبروتينات. أولا وقبل كل شيء ، ينبغي أن تشمل حمية الصدفية الجبن ومنتجات الألبان الأخرى ، وكذلك الفيتامينات الموجودة في الخضار والفواكه والتوت (يمكنك صنع العصير). يجب أن نتذكر أن السكر والمربى والعسل يحتوي على الكربوهيدرات القابلة للهضم ، لذلك يجب أن لا يتجاوز عددها المعايير الفيزيولوجية.
من المفيد جدًا إثراء النظام الغذائي العلاجي بمنتجات البحر ، على سبيل المثال ، الملفوف البحري والحبار. مفيدة بشكل خاص هي هذه المنتجات في مرض نقص تروية القلب (تصلب الشرايين التاجية) مع زيادة تخثر الدم. إذا كان هناك ميل للإمساك ، فإن كرنب البحر مفيد. يجب أن يتضمن النظام الغذائي للصدفية أيضا الأطعمة والوجبات التي تشمل نخالة القمح ، ومن المفيد استخدام المنتجات الغذائية الخاصة المعدة للمرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين.
إذا كانت الصدفية حميدة ، ولا توجد تغييرات وظيفية في الجهاز الهضمي ، فإن القيود الغذائية لن تكون صارمة: استبعاد الأنواع الدهنية من اللحوم والأطعمة المدخنة والتوابل والوجبات الخفيفة الساخنة والزبدة ومعجنات النفخ. سيكون من الضروري تغيير النظام الغذائي ، والآن يجب أن تأكل يوم 5-6 مرات ، يجب أن تكون أجزاء صغيرة ، وهذا سوف يساعد على تقليل شهيتك. يمكن تحقيق ذلك إذا تم إدخال الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بين الوجبات الرئيسية ، خاصة الفواكه والخضروات الطبيعية: الملفوف ، الجزر ، اللفت ، السويدي ، التفاح.
أي مشروبات كحولية غير مقبولة ، حتى أن كمية صغيرة من الكحول لن تجلب أي شيء من أعمالك ، لأن الكحول يقلل بشكل كبير من ضبط النفس على الأكل ، ويؤثر سلبًا على الجهاز العصبي ، ويؤثر سلبًا على وظيفة إزالة السموم من الكبد.
سيكون من المفيد في الأسبوع 1-2 مرة لقضاء أيام التفريغ ، وتعزيز إعادة هيكلة الصرف ، وخلق ما تبقى من البنكرياس المضطرب.
أيام التفريغ:
- اللحوم - 400 جرام من لحم البقر المسلوق الذي نأكله في 5 حفلات (اللحوم لا تحتوي على الملح). بالإضافة إلى ذلك مرتين في اليوم ، نأكل 100 جرام من الزينة (مثل ملفوف الزينة ، الملفوف الخام ، الجزر ، الخيار) ونشرب كوبين من الشاي أو الشوربة الضعيفة غير المحلاة.
- الرائب الكفير - 500 مل من الكفير و 400 غرام من الجبن قليل الدسم. كل هذا يؤكل في 5 حفلات استقبال.
- الكفير - خلال النهار نشرب 1 ، 5 لترات من الكفير.
- التفاح - خلال اليوم نأكل 1 ، 5 كيلوغرامات من التفاح ، فمن الأفضل أن تأخذ أصناف حمض التفاح. لا يضاف السائل.
- الخضروات - على مدار اليوم نأكل 1 ، 5 كجم من الخضروات (باستثناء البطاطس). الخضار هي الأفضل لإخماد وتقسيمها إلى 5 حفلات استقبال. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نشرب كوبين من الشاي غير المحلى ، أو الشاي أو المرقة القوية من كلب كلب.
سيكون حمية الفاكهة والخضروات في هذه المرحلة من الصدفية فعالة للغاية.
النظام الغذائي التقريبي للفاكهة والخضار:
- أول وجبة الإفطار - سلطة الجزر والملفوف الطازج والتفاح مع إضافة الزيوت النباتية (10 غراما) ، و 200 غراما من ديكوتيون الساخنة من الوركين الوردية ؛
- الإفطار الثاني - 100 مل من أي عصير الفواكه ، هريس الخضار.
- غداء - سلطة خضار مع إضافة الزيت النباتي أو القشدة الحامضة (10 غرام) ، 250 غرام من الحساء النباتي ، 100 جرام من المكسرات.
- وجبة خفيفة - ديكوتيون من وردة برية ، والبنجر المقلية أو الجزر.
- عشاء - 200 مل من عصير كومبوت أو عصير (كومبوت يمكن صنعه من الفواكه المجففة) ، صلصة الخل مع 10 غرامات من الزيت النباتي ، 30 جرام من السكر يومياً (يمكنك استخدام إكسيليتول بدلاً من السكر) ، الخبز خالي من الملح (يجب أن يكون الدقيق خشنًا على الأرض).