- زبدة - 1.5 الفن. الملاعق
- بصل - قطعة واحدة
- الثوم - 4 أسنان
- البطاطا - 350 غرام
- كوسة - 250 جرامًا
- مرق الدجاج - 500 ملليلتر
- كريم 10 ٪ - 1 الزجاج
كيفية تحضير شوربة كريمة باردة من البطاطا والكوسة: نضع مقلاة على النار ونمرر بها البصل والثوم. أضيفي البطاطس المقطعة والكوسة والحساء لمدة 5 دقائق. يُسكب المرق ويُغلى ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نافذة ضعيفة تحت الغطاء. يبرد الحساء قليلاً ويصنع البطاطس المهروسة. نحن نصب الكريمة. نحن نبرد. على استعداد لتقديم الحساء مع مزينة الخضر. شهية طيبة!
حصص: 3