- الخيار - 2 قطعة
- الكفير الدهنية - 1 الزجاج
- الماء - 1 الزجاج
- الشبت - 1 قطعة (حزمة)
- الجوز الأرض - 3 الفن. الملاعق
- التوابل - - لتذوق (الملح والفلفل والفلفل الحلو المجفف ، asafoetida)
قم بإعداد المكونات الضرورية. الشبت يجب أن يكون كثيرا. هنا يلعب دور مكون منفصل ، وليس التوابل. يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الجوز مع الخلاط ، ثم يقطع الشبت. بعد ذلك ، يخلط الكفير والماء ، ويضاف التوابل ويخلط تمامًا مع الهالة. نسكب خليط الكفير على الألواح ونوزع المكونات ، ونخلط ، ونزينها و okroshka باللغة البلغارية جاهزة!
الوجبات: 1-2