- توت العليق - 300 جرام
- سكر - 2/3 كوب
- الصفار - 2 قطعة
- كريم - 1 كوب
- حليب قليل الدسم - 1 كوب
- نشا - 1 ش. ملعقة
- Vanillin - 1/4 ملاعق صغيرة
- مسحوق السكر - 2 العناصر. الملاعق
يتم إعداد آيس كريم التوت محلية الصنع على النحو التالي: 1. يتم إحضار الكريمة والحليب والنشا ونصف من السكر والفانيلين إلى درجة الغليان. عندما يغلي ، تضيف كمية ضئيلة من صفار البيض. استمر في الطهي على نار خفيفة حتى يتكاثف. ثم قم بإخراجها من الحرارة واتركها تبرد. 2. خذ نصف التوت ، وملء النصف المتبقي من السكر مع السكر ووضعها على نار بطيئة. طهي لمدة 10 دقيقة لتوت العليق المطبوخة قليلا. أزلت من حرارة ، باردة. 3. النصف الآخر من التوت مغطاة بمسحوق السكر ودعها تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة 4. اخلطي خليط الكريمة مع التوت الكامل. تخلط جيدا لتشكيل خليط متجانس. نقوم بنقله إلى قالب مناسب (من الأفضل استخدام البلاستيك) - وفي الفريزر لمدة 5-6 ساعات. آيس كريم التوت على استعداد!
الوجبات: 3-4