- كورغيت شابة - 500 جرام (أو كوسة)
- الثوم - 1 الأسنان
- الخضر الطازجة - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- التوابل - - لتذوق
- الزيوت النباتية - 1 الفن. ملعقة
تحضير المكونات. شطف كوسة الشباب (بدلا من ذلك يمكنك استخدام كوسة) ، وإزالة الأجزاء الجذعية والخضروات ختم الكوسا إلى شرائح طولية رقيقة. سخن كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة ، وضع كوسة قص. يقلى حتى يصبح طريًا مع التحريك من وقت لآخر. عندما يصبح كوسة ليونة - الملح. أضف التوابل (أوصي الزعتر). اضغطي على الثوم في المقلاة وأقليه واطبخي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أخرى. ثم رش مع الخضر طازجة. حرك وإزالة من الحرارة. كل شيء ، مقبلات من الكوسة جاهزة. يخدم لأي بالطبع الرئيسي ، أو كطبق الخضروات منفصلة. شهية طيبة!
الوجبات: 4